Картофельная запеканка "Золотая рыбка"

На улице холодно, выходить лишний раз в магазин не хочется. Поскреб по сусекам, нашел немного исходников, а затем приготовил вот такой вариант картофельной запеканки. Даже название придумал - "Золотая рыбка". Получилось очень просто, быстро и красиво. Даже если вы далеки от кулинарии, приготовить что-то подобное не составит большого труда.

Читать статью целиком »

Ежики из фарша с рисом

Ежики из фарша с рисом - традиционное блюдо русской кухни, один из вариантов тефтелей. Оно может стать украшением любого праздничного стола. При этом, как и все мои рецепты, ежики очень простые в приготовлении. Способов приготовления ежиков огромное количество, так что ничего удивительного, если вы где-то пробовали или готовили другой вариант.

Читать статью целиком »

Горячие бутерброды с яйцом и беконом

Еще один простой рецепт из холостяцкого прошлого. Блюдо замечательно тем, что готовится из подручных продуктов, а рецептура может варьироваться практически как угодно. А главное, что на приготовление таких бутербродов не требуется много времени.

Читать статью целиком »

Квашеная капуста с клюквой

Квашеная капуста - традиционная русская закуска. Ее можно есть как самостоятельную закуску, так и готовить из нее различные салаты, супы или вторые блюда. Квашеная капуста не теряет своих полезных свойств, что делает ее незаменимым источником витаминов в зимнее время. А сейчас, после первых морозов, как раз самое время сделать ее запасы. Рецептов квашеной капусты очень много, ее квасят в чистом виде, целыми кочанами, с яблоками, морковью, луком, ягодами, различными ароматическими травами. Я буду делать квашеную капусту с морковью и клюквой, мне нравится именно такой вариант.

Читать статью целиком »

Тушеная тыква со свининой

Тыква - один из лидеров среди овощей по содержанию витаминов, минералов и полезных веществ. Наверняка у многих, как и у нас, до сих пор лежат тыквы с огорода, вот и настало время что-нибудь из нее приготовить.

Читать статью целиком »