Blog. Just Blog

Стейки форели на мангале

Версия для печати Добавить в Избранное Отправить на E-Mail | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter
Стейки форели на мангале
Стейки форели на мангале

И снова выходные на даче, и снова колдовство у мангала. На этот раз мы решили приготовить стейки форели. Рецепт простой, результат превосходный.

Продукты для приготовления блюда
Продукты для приготовления блюда

На большую целую форель потребуется 2-3 стебля укропа и 1-2 лимона, в зависимости от размера рыбины. Чуть-чуть молотого перца по вкусу. Больше ничего не надо, обилие ароматических добавок только испортит вкус готового продукта.

Нарезаем стейки
Нарезаем стейки

Рыбу почистите от чешуи, отрежьте хвост и жабры, хорошо промойте и нарежьте стейками толщиной 2 сантиметра.

Маринуем рыбу
Маринуем рыбу

Выложите стейки в кастрюлю или миску, проложив их кольцами лимона и веточками укропа. Немного поперчите. Оставьте в прохладном месте на пару часов.

Обжариваем рыбу на мангале
Обжариваем рыбу на мангале

Разожгите мангал, выложите стейки на решетку. Обжарьте сперва с одной стороны, затем с другой до появления золотистой корочки. Рыба готовится очень быстро, внутри остается мягкой и сочной.

Обжариваем рыбу на мангале
Обжариваем рыбу на мангале

Готовые стейки сразу подавайте к столу. Гарнир на ваше усмотрение: картофель, свежие овощи с огорода. Хорошего отдыха и приятного аппетита!

Поделиться ссылкой ВКонтакте Поделиться ссылкой на Facebook Поделиться ссылкой на LiveJournal Поделиться ссылкой в Мой Круг Добавить в Мой мир Добавить на ЛиРу (Liveinternet) Добавить в закладки Memori Добавить в закладки Google
Просмотров: 606 | Комментариев: 1

Комментарии

Отзывы посетителей сайта о статье
nordpoint (09.08.2017 в 12:57):
Отличный рецепт - всё гениальное просто! Последняя фотка впечатляет за 4 минуты до обеда ;)

Добавить комментарий

Заполните форму для добавления комментария
Имя*:
Текст комментария (не более 2000 символов)*:

*Все поля обязательны для заполнения.
Комментарии, содержащие рекламу, ненормативную лексику, оскорбления и т.п., а также флуд и сообщения не по теме, будут удаляться. Нарушителям может быть заблокирован доступ к сайту.
Наверх
Powered by PCL's Speckled Band Engine 0.2 RC3
© ManHunter / PCL, 2008-2018
При использовании материалов ссылка на сайт обязательна
Время генерации: 0.18 сек. / MySQL: 2 (0.0055 сек.) / Память: 4.75 Mb
Наверх