Blog. Just Blog

Отбивная из говядины на гриле

Версия для печати Добавить в Избранное Отправить на E-Mail | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter
Отбивная из говядины на гриле
Отбивная из говядины на гриле

Скоро лето, дача и отдых. Когда привычные шашлыки уже надоели и хочется попробовать чего-нибудь нового, можете приготовить на мангале или гриле отбивные из говядины.

Продукты для приготовления блюда
Продукты для приготовления блюда

Для приготовления понадобится кусок говядины, размер его зависит от желаемого количества порций, соль и специи по вкусу, 1-2 крупные луковицы, опять же в зависимости от количества мяса.

Нарезаем мясо
Нарезаем мясо

Говядину нарежьте кусками толщиной около 2 сантиметров.

Отбиваем мясо
Отбиваем мясо

Каждый кусок тщательно отбейте, пока он не достигнет толщины около 0,5 сантиметра.

Добавляем специи
Добавляем специи

Отбивные выложите в какую-нибудь емкость, посолите, добавьте специи, хорошо перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.

Маринуем отбивные
Маринуем отбивные

Почистите лук, нарежьте крупными полукольцами, отбейте тупой стороной ножа или молоточком для мяса, чтобы лук лучше отдавал свой аромат мясу. Добавьте лук к отбивным и еще раз тщательно перемешайте. Поставьте под груз и уберите в холодильник или другое прохладное место как минимум на пару часов, а лучше на ночь, если есть такая возможность.

Выкладываем отбивные на решетку
Выкладываем отбивные на решетку

Выложите отбивные на решетку.

Обжариваем отбивные на мангале
Обжариваем отбивные на мангале

Разожгите мангал или гриль, обжарьте отбивные сперва с одной стороны, затем с другой. Тут главное не передержать мясо, иначе оно быстро станет жестким. Признак готовности - отбивная начинает слегка подрумяниваться.

Обжариваем отбивные на мангале
Обжариваем отбивные на мангале

Готовые отбивные сразу подавайте на стол. На гарнир хорошо подойдут свежие овощи или картофельное пюре. Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой ВКонтакте Поделиться ссылкой на Facebook Поделиться ссылкой на LiveJournal Поделиться ссылкой в Мой Круг Добавить в Мой мир Добавить на ЛиРу (Liveinternet) Добавить в закладки Memori Добавить в закладки Google
Просмотров: 168 | Комментариев: 3

Комментарии

Отзывы посетителей сайта о статье
ManHunter (02.06.2020 в 12:21):
Какой-то готовый набор для шашлыка из пакетика. Тут полная свобода фантазии.
Vladimir (02.06.2020 в 12:19):
А что за специи у вас такие зелёные на картинке "Добавляем специи"?
NVTim (12.05.2020 в 23:00):
Аппетитно! Сразу мяса захотелось!..

Добавить комментарий

Заполните форму для добавления комментария
Имя*:
Текст комментария (не более 2000 символов)*:

*Все поля обязательны для заполнения.
Комментарии, содержащие рекламу, ненормативную лексику, оскорбления и т.п., а также флуд и сообщения не по теме, будут удаляться. Нарушителям может быть заблокирован доступ к сайту.
Наверх
Powered by PCL's Speckled Band Engine 0.2 RC3
© ManHunter / PCL, 2008-2020
При использовании материалов ссылка на сайт обязательна
Время генерации: 0.07 сек. / MySQL: 2 (0.0035 сек.) / Память: 4.75 Mb
Наверх