Готовим картофельную запеканку с мясом

Еще одно вкусное и несложное в приготовлении блюдо - картофельная запеканка с мясом. Я называю такие блюда "халявными", потому что очень хорошо выручают при дефиците времени и средств.


Для приготовления понадобятся следующие продукты: картофель - 1.5 кг, фарш - 500 грамм, 2 яйца, молоко, сметана.


Картофель почистите и нарежьте небольшими кусками, чтобы он быстрее сварился.


Пока картофель варится, обжарьте до готовности на сковороде фарш. Тут полная свобода и полет фантазии: используйте свои любимые специи для мяса, можно нарезать лука, в общем все на ваш вкус.


Когда картофель будет готов, сделайте из него пюре на молоке. Добавьте в пюре два яйца и тщательно перемешайте.


Выложите половину пюре в форму, смазанную маслом. Я использую для этого стеклянную миску от микроволновки, но можно взять глубокую сковородку или специальную кулинарную форму.


Поверх пюре ровным слоем выложите в форму фарш.


А поверх фарша выложите оставшуюся половину пюре.


Сверху смажьте запеканку сметаной и поставьте в горячую (градусов 200-220) духовку на 20 минут.


Готовую запеканку нарежьте кусками и можно подавать к столу. Приятного аппетита! Освоив принцип, можно начать экспериментировать. Например, сделать два слоя фарша вместо одного, заменить мясо грибами и т.п. Неизменным остается только результат: очень вкусно!

Комментарии

Добавить комментарий

Для вставки цитаты выделите текст и нажмите сюда

Имя*:

Текст комментария (не более 2000 символов)*:

*Все поля обязательны для заполнения.

Комментарии, содержащие рекламу, ненормативную лексику, оскорбления и т.п., а также флуд и сообщения не по теме, будут удаляться. Нарушителям может быть заблокирован доступ к сайту.