Острые куриные крылышки

Острые куриные крылышки - шикарный закусь к пиву, недаром их подают даже в ресторанах. Вместе с тем, они очень просты в приготовлении, вкусные и сытные. Их можно подавать с гарниром, а также с соусом как самостоятельное блюдо. Сегодня я буду готовить куриные крылышки по своему вкусу, то есть в самом острейшем исполнении, какое только можно придумать. Любители нормальной кухни могут заменить экстремальные ингредиенты на более традиционные.


Для приготовления нам понадобятся продукты: 1 кг куриных крылышек, для маринада соевый соус, горчица, острый соус типа "Tabasco", а лучше убойный "The Hottest Fuckin' Wing Sauce", 4-5 зубчиков чеснока, 1 крупная луковица, растительное масло, соль и другие специи по вкусу.


Начнем с приготовления маринада. Я взял для него 5 столовых ложек острого соуса, 2 столовых ложки горчицы, 3 столовых ложки соевого соуса, 1 столовую ложку растительного масла. Вы можете подобрать свои пропорции, в зависимости от вашей любви к остроте. Лук мелко порежьте, чеснок раздавите прессиком, добавьте немного соли, специй и все это тщательно перемешайте.


Крылышки хорошо промойте, у каждого крылышка отрежьте по суставу последнюю фалангу и обязательно разрежьте до косточки соединительную перепонку.


Уложите крылышки в маринад, все тщательно перемешайте и поставьте в прохладное место как минимум на 1 час. Можно и больше, это будет только лучше.


Замаринованные крылышки выложите на противень. У меня он антипригарный, а на обычный лучше положить бумагу для запекания, а уже поверх нее крылышки.


Разогрейте духовку до 200 градусов, поставьте крылышки на 20-25 минут до образования поджаристой корочки.


Ну вот, все готово. Аккуратно снимите крылышки с противня и уложите на тарелку. Теперь можно доставать из холодильника пиво и начинать праздник. Приятного аппетита!

Комментарии

Добавить комментарий

Имя*:

Текст комментария (не более 2000 символов)*:

Все поля обязательны для заполнения.
Комментарии, содержащие рекламу, ненормативную лексику, оскорбления и т.п. будут удаляться. Злостным нарушителям доступ к сайту может быть заблокирован.