Blog. Just Blog

Салат фатуш

Версия для печати Добавить в Избранное Отправить на E-Mail | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter
Салат фатуш
Салат фатуш

Когда мы были на отдыхе в Объединенных Арабских Эмиратах, то практически во всех кафешках и ресторанах одним из обязательных блюд был салат фатуш. Причем в каждом ресторане салат был приготовлен по-своему, и, как я понял, какого-то единого рецепта нет. Основные ингредиенты салата доступны и у нас, сложность только в экзотических восточных специях.

Продукты для приготовления салата
Продукты для приготовления салата

Для приготовления салата понадобится 250 грамм помидоров черри, 250 грамм огурцов среднего размера, веточка свежей мяты, смесь салатных листьев (по составу идеально подходит "Белая дача" - "Монпелье", микс из романо, лолло россо и фриссе), несколько перьев зеленого лука, два зубчика чеснока, сок 1 лимона, 1 столовая ложка бальзамического уксуса, 4 столовые ложки растительного масла, армянский лаваш, соль и перец по вкусу.

Готовим заправку для салата
Готовим заправку для салата

Начнем с заправки для салата. Сок лимона смешайте с бальзамическим уксусом, двумя ложками растительного масла, солью и перцем, раздавите в заправку зубчики чеснока. Все хорошо перемешайте.

Нарезаем овощи
Нарезаем овощи

Овощи тщательно промойте. Огурцы нарежьте мелкими кубиками, помидоры черри разрежьте пополам, лук нарежьте мелкими кольцами, с мяты нарвите листиков.

Смешиваем овощи с заправкой
Смешиваем овощи с заправкой

Все овощи и зелень перемешайте с салатными листьями, добавьте салатную заправку, хорошо перемешайте.

Нарезаем лаваш
Нарезаем лаваш

Лаваш разверните и нарежьте маленькими квадратиками.

Обжариваем лаваш
Обжариваем лаваш

Обжарьте лаваш на оставшемся растительном масле до хрустящего состояния. Выложите салат по тарелкам и украсьте сверху кусочками хрустящего лаваша. Салат готов. Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой ВКонтакте Поделиться ссылкой на Facebook Поделиться ссылкой на LiveJournal Поделиться ссылкой в Мой Круг Добавить в Мой мир Добавить на ЛиРу (Liveinternet) Добавить в закладки Memori Добавить в закладки Google
Просмотров: 4422 | Комментариев: 2

Внимание! Статья опубликована больше года назад, информация могла устареть!

Комментарии

Отзывы посетителей сайта о статье
ManHunter (05.12.2014 в 11:18):
Это не я, это хитрые арабы.
Never (05.12.2014 в 11:09):
Лаваш! Ну конечно же!!! Как просто! Почему я сам не додумался?! Обычно использую гренки из простого хлеба. Вот всегда ты найдешь, что-нибудь этакое.

Добавить комментарий

Заполните форму для добавления комментария
Имя*:
Текст комментария (не более 2000 символов)*:

*Все поля обязательны для заполнения.
Комментарии, содержащие рекламу, ненормативную лексику, оскорбления и т.п., а также флуд и сообщения не по теме, будут удаляться. Нарушителям может быть заблокирован доступ к сайту.
Наверх
Powered by PCL's Speckled Band Engine 0.2 RC3
© ManHunter / PCL, 2008-2018
При использовании материалов ссылка на сайт обязательна
Время генерации: 0.1 сек. / MySQL: 2 (0.005 сек.) / Память: 4.75 Mb
Наверх