Бигус с копченостями
08.05.2023 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter
Бигус с копченостями
Бигус - основа карательной армейской кулинарии. Но это если готовить его так, как готовят криворукие кульки из полковой столовой. А если приготовить как надо, с душой, то получится очень вкусное и сытное блюдо.
Читать статью целиком »
Просмотров: 280 | Комментариев: 1
Кимчи из пекинской капусты с готовым соусом
18.04.2023 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter
Кимчи из пекинской капусты с готовым соусом
Сегодня у нас в меню корейский вариант квашеной капусты - кимчи или кимчхи. В отличе от нашего национального рецепта, тут для квашения используется не белокочанная, а пекинская капуста. Я даже не буду спорить, что правильное кимчи можно попробовать только на его родине, в Корее, там оно будет с нужными специями, с традиционными ингредиентами, приготовленный мастерами с многолетним опытом. Это как-никак один из главных символов страны, а культура приготовления кимчи даже включена в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Но и у нас в продаже можно найти готовый соус-заправку для кимчи, так что попробую приготовить хотя бы что-то подобное.
Читать статью целиком »
Просмотров: 8764 | Комментариев: 3
Ленивые чебуреки
04.04.2023 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter
Ленивые чебуреки
Постоянные читатели кулинарного раздела блога наверняка знают, что стараюсь выбирать для приготовления рецепты, требующие минимум возни на кухне. В идеале чтобы все сложить в кастрюлю или на сковородку и чтобы оно все дальше готовилось без присмотра. С выпечкой такое не прокатит. К счастью, умные люди догадались выпускать готовое тесто для чебуреков. Конечно, мамина версия чебуреков с полностью ручной сборкой и выглядит получше, да и повкуснее будет, но при нехватке времени чебуреки из готового теста - это просто спасение.
Читать статью целиком »
Просмотров: 373 | Комментариев: 2
Шашлык в сметанном маринаде
17.02.2023 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter
Шашлык в сметанном маринаде
Решил немного отойти от привычного рецепта шашлыка, в качестве эксперимента сегодня будет шашлык в сметанном маринаде. В принципе, от классического рецепта он отличается только маринадом, а весь остальной процесс приготовления точно такой же.
Читать статью целиком »
Просмотров: 376 | Комментариев: 0
Солянка с креветками
04.02.2023 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter
Солянка с креветками
Сборной мясной солянкой уже угощались, сегодня я хочу предложить очень интересный вариант солянки с морепродуктами. Это очень сытное, насыщенное и аппетитное блюдо. И, конечно же, сложностей в приготовлении тоже нет, это основная особенность большинства рецептов на этом сайте. А еще такая похлебайка отлично оттягивает на утро, если вечером переборщили с возлияниями.
Читать статью целиком »
Просмотров: 440 | Комментариев: 0