
Быстрый поиск
Введите фрагмент названия статьи для поиска

Крошенка фронтовая
11.04.2025 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter

Крошенка фронтовая
Близится юбилей Великой Победы. Поэтому сегодня в меню будет традиционное блюдо фронтовой кухни Великой Отечественной войны - крошенка. Этакий армейский вариант овощного рагу с мясом. Ее, в частности, упомянул Валентин Катаев в своей повести "Сын полка".
А в это время Ваня Солнцев, поджав под себя босые ноги, сидел на еловых ветках в палатке разведчиков и ел из котелка большой деревянной ложкой необыкновенно горячую и необыкновенно вкусную крошенку из картошки, лука, свиной тушенки, перца, чеснока и лаврового листа.
Как видите, ингредиенты для приготовления блюда максимально простые, да и часами возиться на кухне в условиях боевых действий, естественно, тоже никто не будет.
Читать статью целиком »
Просмотров: 143 | Комментариев: 0

Свиные отбивные на гриле
19.03.2025 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter

Свиные отбивные на гриле
Этот необычный рецепт представляет собой классические отбивные из карбонада, но с улучшенной методикой приготовления, что выводит их на новый уровень. Обжарка на гриле создает ароматную и хрустящую корочку, делая отбивные особенно вкусными, аппетитными и отличающимися от привычных вариантов. Заодно обкатаю на практике новое приспособление для гриля - сетку для овощей.
Читать статью целиком »
Просмотров: 266 | Комментариев: 2

Ребрышки с мясом в сладком соусе чили
25.12.2024 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter

Ребрышки с мясом в сладком соусе чили
Блюдо, которое гарантированно станет украшением любого праздничного стола. Это не просто ребрышки, это целые обоймы ребрышек со здоровенным куском мяса. Ну и заодно опробую новые специи для свинины.
Читать статью целиком »
Просмотров: 248 | Комментариев: 0

Зразы из мяса с яйцом и луком
21.05.2024 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter

Зразы из мяса с яйцом и луком
Отгадайте загадку: с луком и яйцами, но не Робин Гуд? Правильно, это зразы из мяса с яйцом и луком. Это вроде как котлеты, но котлеты с "сюрпризом", то есть с начинкой. Блюдо сытное, вкусное, отлично сочетается с любыми гарнирами, да и готовить его совсем не сложно.
Читать статью целиком »
Просмотров: 307 | Комментариев: 0

Косичка из свинины с беконом
04.05.2024 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter

Косичка из свинины с беконом
Косичка из свинины с беконом - блюдо, которое больше подходит для гриля. Но в крайнем случае его можно приготовить и в обычной духовке. Тут основной упор делается на необычную и эффектную подачу мяса.
Читать статью целиком »
Просмотров: 930 | Комментариев: 1
