

Крошенка фронтовая
11.04.2025 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter

Крошенка фронтовая
Близится юбилей Великой Победы. Поэтому сегодня в меню будет традиционное блюдо фронтовой кухни Великой Отечественной войны - крошенка. Этакий армейский вариант овощного рагу с мясом. Ее, в частности, упомянул Валентин Катаев в своей повести "Сын полка".
А в это время Ваня Солнцев, поджав под себя босые ноги, сидел на еловых ветках в палатке разведчиков и ел из котелка большой деревянной ложкой необыкновенно горячую и необыкновенно вкусную крошенку из картошки, лука, свиной тушенки, перца, чеснока и лаврового листа.
Как видите, ингредиенты для приготовления блюда максимально простые, да и часами возиться на кухне в условиях боевых действий, естественно, тоже никто не будет.
Читать статью целиком »
Просмотров: 319 | Комментариев: 0

Свиные отбивные на гриле
19.03.2025 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter

Свиные отбивные на гриле
Этот необычный рецепт представляет собой классические отбивные из карбонада, но с улучшенной методикой приготовления, что выводит их на новый уровень. Обжарка на гриле создает ароматную и хрустящую корочку, делая отбивные особенно вкусными, аппетитными и отличающимися от привычных вариантов. Заодно обкатаю на практике новое приспособление для гриля - сетку для овощей.
Читать статью целиком »
Просмотров: 324 | Комментариев: 2

Пита-бургеры на гриле
25.02.2025 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter

Пита-бургеры на гриле
Сегодняшним блюдом дня будут пита-бургеры, приготовленные на гриле. Готовятся они быстро, получается сытно и вкусно, а за счет разных вариантов начинок такие бургеры можно готовить очень часто и при этом не повторяться.
Читать статью целиком »
Просмотров: 284 | Комментариев: 2

Пастрами из утиной грудки на гриле
15.01.2025 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter

Пастрами из утиной грудки на гриле
Рецепт главного блюда с нашего новогоднего стола. Это пастрами, изысканный деликатес из утиной грудки. Такой рецепт подходит даже для приготовления в духовке, зато на гриле пастрами приобретает совершенно восхитительный вкус и аромат. Придется немного повозиться, но результат того стоит.
Читать статью целиком »
Просмотров: 365 | Комментариев: 4

Ребрышки с мясом в сладком соусе чили
25.12.2024 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter

Ребрышки с мясом в сладком соусе чили
Блюдо, которое гарантированно станет украшением любого праздничного стола. Это не просто ребрышки, это целые обоймы ребрышек со здоровенным куском мяса. Ну и заодно опробую новые специи для свинины.
Читать статью целиком »
Просмотров: 269 | Комментариев: 0
