Сахарные вертушки с вареньем

Старшая дочка нашла в одном из своих детских журналов рецепт этих печенюшек и попросила меня их приготовить. Аргументы, что выпечка - это вообще не мое, были признаны несостоятельными, и вот я на кухне готовлю сладости. Впрочем, дочка тоже не стояла в стороне и активно помогала.


Для приготовления понадобится 200 грамм муки, 100 грамм сливочного масла, 50 грамм крахмала, 1 яйцо, 100 грамм сахара, сахарная пудра и клубничное варенье с ягодками. Вместо клубничного варенья можно взять любое другое, главное, чтобы там были целые ягодки или кусочки фруктов.


В глубокую миску разбейте яйцо, добавьте размягченное сливочное масло и сахар.


Хорошо перемешайте, чтобы смесь стала однородной.


Добавьте муку и крахмал. Муку лучше добавлять постепенно, сразу перемешивая.


Вылепите руками шар из теста. Заверните его в пищевую пленку и поставьте в холодильник на час.


Выстелите противень пекарной бумагой. Раскатайте тесто и нарежьте из него одинаковые квадратики. Немного теста должно остаться. Выложите квадратики на противень и ножом сделайте с каждого угла надрез, но не доходя до середины.


В центр каждого квадратика положите ягодку или кусочек фрукта из варенья.


Заверните по одному уголку с каждой стороны квадрата. Сверху сделайте крышечку из остатков теста.


Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте печенье выпекаться на 20 минут.


Готовое печенье остудите и посыпьте сверху сахарной пудрой. Вот и все, быстро и просто. Дочка счастлива, остальные домочадцы тоже довольны. Приятного аппетита!

Комментарии

Добавить комментарий

Для вставки цитаты выделите текст и нажмите сюда

Имя*:

Текст комментария (не более 2000 символов)*:

*Все поля обязательны для заполнения.

Комментарии, содержащие рекламу, ненормативную лексику, оскорбления и т.п., а также флуд и сообщения не по теме, будут удаляться. Нарушителям может быть заблокирован доступ к сайту.