
Картофельные лепешки

Картофельные лепешки
Картофельные лепешки на сковороде - несложное блюдо, которое станет отличным вариантом завтрака для всей семьи или заменой хлеба для первых и вторых блюд. Рецепт достаточно универсальный, его можно корректировать по своему вкусу.

Продукты для приготовления блюда
Для приготовления понадобится 400 грамм картофеля, 2 яйца, 3 столовые ложки муки, соль и перец по вкусу, растительное масло для обжарки. Можно дополнить рецепт сыром и зеленью, тоже получится вкусно.

Отвариваем картофель
Почистите и отварите картофель в подсоленой воде.

Делаем пюре
Дайте картофелю остыть и сделайте пюре. Проверьте на соль, при необходимости посолите, поперчите.

Добавляем муку и яйца
Добавьте в пюре муку и яйца.

Замешиваем тесто
Замесите тесто, постарайтесь, чтобы не было комочков. Готовое тесто оставьте минут на 10 расстояться.

Обжариваем лепешки
Хорошо разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом. Столовой ложкой наберите тесто и выложите его на горячую сковороду. Расчет простой: одна столовая ложка теста - одна лепешка.

Обжариваем лепешки
Обжарьте лепешки с двух сторон до румяной корочки. Чтобы удалить с лепешек излишки масла положите их на бумажное полотенце. Приятного аппетита!
Просмотров: 1428 | Комментариев: 5
Метки: вторые блюда

Внимание! Статья опубликована больше года назад, информация могла устареть!
Комментарии
Отзывы посетителей сайта о статье
Aile
(10.11.2018 в 21:40):
Муку в драники добавляют) И из варёной картошки их тоже делают, так что разницы не увидела, но фотками впечатлилась. Спасибо за идею, завтра тоже сделаю)

ManHunter
(08.11.2018 в 09:16):
Разница больше не по вкусу, а по консистенции. И муку вроде в драники не добавляют.

Grey
(08.11.2018 в 09:03):
У нас тут жестко с приемом пищи. Подвиг заключался в "досидеть до 12:00".
P/S
От драников по вкусу сильно отличается?
P/S
От драников по вкусу сильно отличается?

ManHunter
(07.11.2018 в 10:55):
Что удерживает от подвига? :))

Grey
(07.11.2018 в 10:54):
Есть захотелось...

Добавить комментарий
Заполните форму для добавления комментария
