Гратен с луком

Когда я слышу слово "гратен", мне на ум сразу приходит знаменитая фраза из фильма "О чем говорят мужчины" про то, что гренка не может стоить пять долларов, а крутон может. Как бы то ни было, при всей простоте этого рецепта, ваших родных и гостей обязательно порадует как эффектная подача, так и вкус готового блюда. Очень рекомендую попробовать.


Для приготовления гратена понадобится 7-10 картофелин, желательно одинакового "калибра", 3 средних луковицы, сливочное масло, сборная приправа типа "Итальянские травы", соль, перец по вкусу.


Картофель почистите и нарежьте тонкими ломтиками.


Лук почистите и нарежьте кольцами, чем тоньше, тем лучше.


Форму для запекания смажьте изнутри сливочным маслом, затем выложите вертикальными слоями картофель и лук. Для удобства при этом форму лучше держать под наклоном.


Посыпьте специями, посолите, поперчите по вкусу. Сверху положите кусочки сливочного масла.


Накройте форму фольгой. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте туда форму с гратеном. Через час снимите фольгу, чтобы гратен подрумянился сверху. Готовый гратен можно использовать в качестве гарнира к какому-нибудь мясному блюду, а можно подавать и как самостоятельное угощение. Приятного аппетита!

Комментарии

Добавить комментарий

Для вставки цитаты выделите текст и нажмите сюда

Имя*:

Текст комментария (не более 2000 символов)*:

*Все поля обязательны для заполнения.

Комментарии, содержащие рекламу, ненормативную лексику, оскорбления и т.п., а также флуд и сообщения не по теме, будут удаляться. Нарушителям может быть заблокирован доступ к сайту.