Тортилья с сыром и яйцом

Очень вкусный и сытный вариант для завтрака. Это одновременно и яичница, и гренки, и горячий бутерброд с сыром, да и просто оригинальное блюдо. А главное, что на приготовление не потребуется много времени, так что можно будет еще немного поваляться в кровати.


Для приготовления понадобится упаковка лепешек, вместо них можно взять тонкий лаваш, сырная нарезка или кусок вашего любимого сыра грамм на 100, 2 яйца, соль и перец по вкусу. Можно еще взять для начинки свежую зелень, но это уже по желанию.


В центр лепешки положите кусочек сыра. Если используете лаваш, то его придется сперва нарезать квадратными кусочками.


Сверните лепешки в конвертики и слегка прижмите, чтобы они держали форму.


В миске разбейте яйца, посолите, поперчите, хорошо перемешайте.


Обмакните каждую лепешку в яйцо.


Выложите лепешки на горячую сковородку, смазанную маслом.


Обжарьте сперва с одной стороны 1,5-2 минуты, затем столько же с другой, чтобы получилась румяная корочка. Остатки яиц пожарьте как яичницу. У меня все приготовление занимает около 10 минут. Тортилья с сыром и яйцом вкуснее всего в горячем виде, впрочем, как показывает практика, до остывания дожить лепешкам не суждено. Приятного аппетита!

Комментарии

Добавить комментарий

Для вставки цитаты выделите текст и нажмите сюда

Имя*:

Текст комментария (не более 2000 символов)*:

*Все поля обязательны для заполнения.

Комментарии, содержащие рекламу, ненормативную лексику, оскорбления и т.п., а также флуд и сообщения не по теме, будут удаляться. Нарушителям может быть заблокирован доступ к сайту.