
Венские вафли

Венские вафли
На очередной распродаже обзавелся новым помощником - мультипекарем Redmond RMB-M604. Поскольку с выпечкой у меня не очень, такая штуковина на кухне очень пригодится. Чтобы проверить как это чудо враждебной техники мультипекает, решил приготовить венские вафли.

Продукты для приготовления блюда
Для приготовления понадобится 350 грамм муки, 200 мл молока, 150 грамм сливочного масла, 3 яйца, 100 грамм сахара, 10 грамм разрыхлителя, 5 мл лимонного сока, щепотка соли. Из этого количества получается 14-15 вафель.

Смешиваем масло с сахаром
Размягчите масло, смешайте его с сахаром, замесите при помощи миксера.

Добавляем муку
Добавьте молоко и яйца, снова тщательно перемешайте, чтобы не было комков. Добавьте разрыхлитель, лимонный сок, соль. Понемногу добавляйте в тесто просеянную муку, постоянно его вымешивая.

Замешиваем тесто
Тесто должно получиться однородным и достаточно густым, это нормально.

Выкладываем тесто в мультипекарь
Установите в мультипекарь форму для вафель, разогрейте до готовности, на каждую форму выложите тесто в количестве примерно двух столовых ложек.

Вафли готовы
Закройте крышку и оставьте выпекаться на 12-13 минут. Вафли получаются хрустящие, румяные. Единственный минус, что при наличии в семействе сладкоежек, готовые вафли заканчиваются быстрее, чем успевает допечься новая партия. Приятного аппетита!
Просмотров: 275 | Комментариев: 0

Комментарии
Отзывы посетителей сайта о статье
Комментариeв нет

Добавить комментарий
Заполните форму для добавления комментария
