Готовим картофель по-деревенски

Картофель по-деревенски - отличное блюдо из молодой картошечки. Это не только вкусный гарнир, но и вполне самостоятельное кушанье, особенно с каким-нибудь чесночным соусом. Иногда беру его в ресторанах быстрого питания, но картофель по-деревенски можно легко приготовить дома.


На 1 килограмм картофеля понадобится 4 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка соли, по половине чайной ложки соли куркумы, паприки, каких-нибудь других ароматных специй на ваше усмотрение, 1 зубчик чеснока. Если будете делать соус, то понадобится грамм 100 сметаны или майонеза, еще 1 зубчик чеснока и пару веточек укропа.


Картофель хорошо промойте, очищать его не надо. Нарежьте каждую картофелину на 8 ломтиков.


В миске смешайте растительное масло, соль и специи, раздавите прессиком чеснок, хорошо перемешайте.


Выложите ломтики картофеля в миску с маслом и специями, тщательно перемешайте, чтобы каждый ломтик был покрыт ароматным маслом.


Возьмите форму для запекания и выложите туда ломтики картофеля.


Разогрейте духовку до 180 градусов, поставьте форму с картофелем на 30 минут, затем аккуратно перемешайте картофель и поставьте еще на 15 минут.


Для соуса нарубите мелко укроп, раздавите прессиком чеснок, добавьте это все в сметану или майонез и перемешайте. Все готово, приятного аппетита!

Комментарии

Добавить комментарий

Для вставки цитаты выделите текст и нажмите сюда

Имя*:

Текст комментария (не более 2000 символов)*:

*Все поля обязательны для заполнения.

Комментарии, содержащие рекламу, ненормативную лексику, оскорбления и т.п., а также флуд и сообщения не по теме, будут удаляться. Нарушителям может быть заблокирован доступ к сайту.