Каша из семян амаранта с облепихой

Амарант - одно из самых древних растений, окультуренных человеком. Это растение является рекордсменом по содержанию белков и важных аминокислот, а главное, амарант гипоаллергенен. Каша из амаранта станет отличным завтраком, а дополненная ягодами облепихи - еще одного чемпиона по содержанию полезных микроэлементов - насытит организм надолго.


Для приготовления каши понадобится 1 стакан семян амаранта, 2 стакана молока, 2 стакана воды, 1/4 стакана сливок, столовая ложка сливочного масла, горсть ягод облепихи или любых других, 2 столовые ложки меда.


В кастрюлю засыпьте семена амаранта, добавьте молоко и воду.


Варите на медленном огне в течение часа, постоянно помешивая, чтобы каша не пригорела и не слипалась в комочки.


По окончанию варки добавьте сливочное масло и сливки, еще раз все хорошо перемешайте и оставьте доходить в течение 15 минут. При подаче на стол посыпьте кашу ягодами и полейте медом. По вкусу и консистенции каша из амаранта немного напоминает манную кашу, но все-таки вкуснее. Приятного аппетита!

Комментарии

Добавить комментарий

Для вставки цитаты выделите текст и нажмите сюда

Имя*:

Текст комментария (не более 2000 символов)*:

*Все поля обязательны для заполнения.

Комментарии, содержащие рекламу, ненормативную лексику, оскорбления и т.п., а также флуд и сообщения не по теме, будут удаляться. Нарушителям может быть заблокирован доступ к сайту.