Креветки в пиве с чесноком

Морепродукты - вообще отличная закуска под пиво и креветки тут не исключение. У каждого любителя пива наверняка найдется свой "семейный" рецепт подачи креветок. Рецепт острого закуся я уже выкладывал, на мангале креветки тоже жарил, теперь можно перейти и к более традиционным отварным. На оригинальность не претендую, просто если варить креветки, то мне нравится именно такой вариант.


Для приготовления килограмма неочищенных креветок понадобится 1 бутылка какого-нибудь дешманского пива, 3 зубчика чеснока, две-три веточки укропа, пара листиков лаврушки, черный перец горошком, соль, 50 грамм сливочного масла, сок половины лимона.


Вылейте пиво в кастрюлю, где будут вариться креветки, добавьте два стакана воды, укроп, лаврушку, перец и соль, доведите до кипения.


Размороженные креветки промойте, сложите в кипяток и варите 3 минуты.


В сковороде или воке растопите масло, чеснок почистите и раздавите прессиком. Обжарьте, на это достаточно минуты.


Отварные креветки выложите в сковороду, тщательно перемешайте с чесночным маслом и обжаривайте в течение 3 минут, периодически переворачивая. Готовые креветки выложите на тарелку, украсьте зеленью, сбрызните лимонным соком и можно начинать пивную вечеринку. Приятного отдыха!

Комментарии

Добавить комментарий

Для вставки цитаты выделите текст и нажмите сюда

Имя*:

Текст комментария (не более 2000 символов)*:

*Все поля обязательны для заполнения.

Комментарии, содержащие рекламу, ненормативную лексику, оскорбления и т.п., а также флуд и сообщения не по теме, будут удаляться. Нарушителям может быть заблокирован доступ к сайту.