Blog. Just Blog

Запеканка из кабачков

Версия для печати Добавить в Избранное Отправить на E-Mail | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter
Запеканка из кабачков
Запеканка из кабачков

Вам родственники тоже нагрузили кабачков со своих огородов? Не знаете куда их девать? Предлагаю отличный рецепт запеканки из кабачков с овощами. Запеканка готовится просто, на вкус замечательная, а главное, облегчает стратегические кабачковые запасы :)

Продукты для приготовления блюда
Продукты для приготовления блюда

Для приготовления запеканки понадобятся 2 кабачка, 2 луковицы, 3-4 средние морковки, 200 грамм твердого сыра, 450 грамм сметаны, пара ложек растительного масла, соль, перец, специи по вкусу.

Нарезаем кабачки
Нарезаем кабачки

Кабачки почистите, срежьте кожуру.

Натираем кабачки
Натираем кабачки

Натрите кабачки на терке. Если они дают много сока, то оставьте на несколько часов в дуршлаге, чтобы избавиться от излишков жидкости.

Натираем морковь
Натираем морковь

Морковь натрите на крупной терке.

Натираем сыр
Натираем сыр

Натрите сыр.

Обжариваем лук
Обжариваем лук

Лук порежьте перьями и обжарьте до слегка золотистого цвета.

Смешиваем овощи
Смешиваем овощи

В большой емкости перемешайте натертые кабачки, морковь и обжаренный лук.

Добавляем сыр и сметану
Добавляем сыр и сметану

Добавьте 3/4 от общего количества сметаны и 3/4 тертого сыра.

Перемешиваем
Перемешиваем

Добавьте соль и специи, все тщательно перемешайте.

Выкладываем запеканку в противень
Выкладываем запеканку в противень

Выложите в глубокий противень, сверху смажьте остатками сметаны. Разогрейте духовку до 180 градусов, поставьте запеканку на 40 минут.

Посыпаем тертым сыром
Посыпаем тертым сыром

Готовую запеканку посыпьте остатками сыра, он расплавится, но при этом не превратится в жесткую корку. Подавать запеканку лучше всего в горячем виде в качестве гарнира или самостоятельного блюда. Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой ВКонтакте Поделиться ссылкой на Facebook Поделиться ссылкой на LiveJournal Поделиться ссылкой в Мой Круг Добавить в Мой мир Добавить на ЛиРу (Liveinternet) Добавить в закладки Memori Добавить в закладки Google
Просмотров: 292 | Комментариев: 1

Комментарии

Отзывы посетителей сайта о статье
NVTim (25.11.2020 в 19:59):
Вкуснятина!

Добавить комментарий

Заполните форму для добавления комментария
Имя*:
Текст комментария (не более 2000 символов)*:

*Все поля обязательны для заполнения.
Комментарии, содержащие рекламу, ненормативную лексику, оскорбления и т.п., а также флуд и сообщения не по теме, будут удаляться. Нарушителям может быть заблокирован доступ к сайту.
Наверх
Powered by PCL's Speckled Band Engine 0.2 RC3
© ManHunter / PCL, 2008-2021
При использовании материалов ссылка на сайт обязательна
Время генерации: 0.07 сек. / MySQL: 2 (0.0031 сек.) / Память: 4.75 Mb
Наверх