Стейки тунца под соусом терияки

Тунец - абсолютно беспроигрышный вариант, когда надо приготовить что-то быстро, вкусно, сытно, а главное, чтобы это оказалось еще и полезно. Если у вас духовка умеет работать в режиме гриля, то вы запросто сможете приготовить это простое, но очень вкусное блюдо.


На килограмм стейков тунца понадобится 200 грамм соуса терияки, 2 столовые ложки винного уксуса, 3 столовые ложки оливкового масла, по 1 чайной ложке молотого чеснока, кайенского перца, молотого имбиря и каких-нибудь ароматных трав. Если есть возможность, то конечно лучше взять свежий корень имбиря и раздавить 2-3 зубчика чеснока, но сухие специи тоже очень даже.


В мисочку вылейте соус терияки, добавьте оливковое масло, уксус и специи, хорошо перемешайте.


Противень застелите фольгой, выложите на него стейки тунца. Разогрейте духовку до 180 градусов, переключите ее в режим гриля и поставьте противень практически под самый гриль на 2 минуты.


Достаньте противень, полейте стейки соусом, поставьте еще на 2 минуты.


Достаньте противень и переверните стейки. Снова полейте соусом и поставьте в духовку еще на 2 минуты, не более. Если передержать, то рыба становится жесткой.


Подавать можно с любым гарниром, который вам нравится. Перед подачей полейте остатками соуса. Рис, булгур, пюрешка, овощи - все пойдет на ура. Приятного аппетита!

Комментарии

Добавить комментарий

Для вставки цитаты выделите текст и нажмите сюда

Имя*:

Текст комментария (не более 2000 символов)*:

*Все поля обязательны для заполнения.

Комментарии, содержащие рекламу, ненормативную лексику, оскорбления и т.п., а также флуд и сообщения не по теме, будут удаляться. Нарушителям может быть заблокирован доступ к сайту.