
Куриное филе с сыром и помидорами

Куриное филе с сыром и помидорами
Классическое сочетание для запекания, которое практически невозможно испортить, - это мясо, сыр и помидорки. Варьируются только сопутствующие соусы и способ подачи. Сегодня будет курица с сыром, помидорками и ароматным пикантным соусом.

Продукты для приготовления блюда
На упаковку куриного филе 800-1000 грамм понадобится 150 грамм сыра, 1 яйцо, 3-4 небольшие помидорки с плотной мякотью, 1 столовая ложка горчицы, 100 мл оливкового масла, 3 зубчика чеснока, какие-нибудь ароматные травки, соль и перец по вкусу.

Замешиваем соус
Начнем с соуса. В мисочку выложите горчицу, отделите желток, добавьте его туда же, раздавите прессиком чеснок, добавьте травки, посолите, поперчите, постепенно влейте оливковое масло. Хорошенько размешайте.

Нарезаем помидоры и сыр
Помидорки промойте и нарежьте кольцами. Сыр нарежьте пластинками.

Делаем надрезы на филе
Филе промойте и острым ножом сделайте поперечные надрезы почти до самого конца.

Нашпиговываем филе сыром и помидорами
Из фольги сделайте подложку в виде лодочки с бортами, уложите туда филе и вставьте в каждый надрез поочередно ломтики сыра и помидорок.

Укладываем филе в форму
Выложите лодочки с филе в форму для запекания.

Поливаем соусом
Хорошенько полейте соусом каждый кусок филе. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте туда форму на 40 минут. В конце готовки минут за 10 включите режим гриля, если в вашей духовке такой предусмотрен. За счет того, что мясо готовится в соусе, оно получается очень мягким и сочным. Приятного аппетита!
Просмотров: 951 | Комментариев: 5
Метки: вторые блюда, птица

Внимание! Статья опубликована больше года назад, информация могла устареть!
Комментарии
Отзывы посетителей сайта о статье
ManHunter
(08.04.2021 в 13:08):
"Все полезно, что в рот пролезло" ;)

coldun
(08.04.2021 в 13:07):
Олег, <диетологи...>
Ты ещё евреев вспомни и их "некошерно мясное с молочным смешивать" ;D
Ты ещё евреев вспомни и их "некошерно мясное с молочным смешивать" ;D

ManHunter
(06.03.2021 в 02:32):
Диетологи могут прогуляться по направлению нахер. Вкусно жрать - это правильно.

Олег
(06.03.2021 в 02:28):
Аппетитно. Только диетологи сыр с мясом мешать не рекомендуют

NVTim
(09.02.2021 в 15:18):
Вкусненько!

Добавить комментарий
Заполните форму для добавления комментария
