Лангустины на гриле с имбирно-чесночным соусом

Лангустины - разновидность омаров - отличный выбор для всех любителей морепродуктов. А приготовленные на гриле в сочетании с пикантным маринадом они превратятся во вкуснейшее блюдо.


На 0.5 кг лангустинов понадобится сок 1/2 лимона, 2 столовые ложки растительного масла, 4 столовые ложки соевого соуса, 2 зубчика чеснока, небольшой корень имбиря, соль и острый перец по вкусу.


Чеснок почистите и раздавите в миску, имбирь натрите на терке, добавьте соевый соус, растительное масло, выдавите сок из половины лимона. Немного посолите, добавьте острый перец и хорошо размешайте.


Положите лангустинов в маринад, обваляйте их со всех сторон и оставьте на час в прохладном месте. Несколько раз за это время перемешивайте лангустинов с маринадом. В маринад можно добавить нарезаный выжатый лимон, чего добру пропадать.


Разожгите мангал.


Лангустинов достаньте из маринада и выложите на решетку.


Обжаривайте с каждой стороны по 3 минуты. Следите, чтобы не пригорели. Готовых лангустинов подавайте как закуску к пиву или как самостоятельное блюдо с каким-нибудь острым соусом и нарезанным оставшимся лимоном. Приятного отдыха!

Комментарии

Добавить комментарий

Для вставки цитаты выделите текст и нажмите сюда

Имя*:

Текст комментария (не более 2000 символов)*:

*Все поля обязательны для заполнения.

Комментарии, содержащие рекламу, ненормативную лексику, оскорбления и т.п., а также флуд и сообщения не по теме, будут удаляться. Нарушителям может быть заблокирован доступ к сайту.