Сосиски в тесте

В одной из прошлых статей, посвященной готовке на гриле, в комментариях меня спросили, как делать сосиски в тесте в духовке. С удивлением обнаружил, что этого рецепта на сайте нет, хотя сосиски в тесте готовлю дома регулярно. Срочно исправляю ситуацию.


Для приготовления понадобится два листа теста, 10 сосисок, немного муки и 1 яйцо.


Пласт теста раскатайте тонким слоем.


Нарежьте каждый лист на пять полосок, а затем каждую из них по диагонали на треугольники.


Сосиски почистите, разрежьте пополам.


Заверните каждую половинку сосиски в тесто, начиная с широкой части. Защипните острый уголок, чтобы конструкция самопроизвольно не разворачивалась.


Выложите на противень, застеленный пергаментом. Обязательно оставьте некоторое расстояние между сосисками, чтобы при распухании теста они не слиплись между собой.


В мисочку разбейте яйцо, размешайте вилкой. Смажьте с помощью кисточки каждую сосиску, так они получатся румяными и очень красивыми.


Разогрейте духовку до 150 градусов и отправьте противень с сосисками на 30 минут. По готовности достаньте сосиски из духовки, переложите на тарелку и дайте немного отдохнуть. Подавать на стол лучше всего в горячем виде. Приятного аппетита!

Комментарии

Добавить комментарий

Для вставки цитаты выделите текст и нажмите сюда

Имя*:

Текст комментария (не более 2000 символов)*:

*Все поля обязательны для заполнения.

Комментарии, содержащие рекламу, ненормативную лексику, оскорбления и т.п., а также флуд и сообщения не по теме, будут удаляться. Нарушителям может быть заблокирован доступ к сайту.