Помидоры в аджике

Помидоры в аджике - отличная остренькая закуска как для горячих блюд, так и для горячительных напитков. Как и большинство блюд на этом сайте, помидоры в аджике готовятся очень просто. Единственный нюанс, что готовить эту закуску надо заранее.


Для приготовления понадобится 1 килограмм спелых мясистых помидоров, 3 болгарских перца, 4-5 зубчиков чеснока, пучок укропа, 2 стручка острого перца, 50 мл растительного масла, 50 мл уксуса, 50 грамм сахара, 1 столовая ложка с горкой крупной соли.


Перцы, чеснок и зелень очистите, промойте и прокрутите на мясорубке.


Добавьте уксус, масло, соль, сахар.


Хорошо перемешайте. На этом аджика для заливки готова.


Помидоры нарежьте на 4 части, если большие, то на 6-8 частей.


Переложите помидоры в глубокую миску или банку, залейте аджикой и хорошо перемешайте, чтобы помидоры были ей покрыты. Закройте крышкой или пищевой пленкой, поставьте в холодильник на ночь, по возможности еще пару раз перемешайте. Утром закуска будет готова. Хранить ее надо обязательно в холодильнике, впрочем, за день-два эта ароматная закуска гарантированно заканчивается. Приятного аппетита!

Комментарии

Добавить комментарий

Для вставки цитаты выделите текст и нажмите сюда

Имя*:

Текст комментария (не более 2000 символов)*:

*Все поля обязательны для заполнения.

Комментарии, содержащие рекламу, ненормативную лексику, оскорбления и т.п., а также флуд и сообщения не по теме, будут удаляться. Нарушителям может быть заблокирован доступ к сайту.