Косичка из свинины с беконом

Косичка из свинины с беконом - блюдо, которое больше подходит для гриля. Но в крайнем случае его можно приготовить и в обычной духовке. Тут основной упор делается на необычную и эффектную подачу мяса.


Для приготовления понадобится 3 куска свиной вырезки, пачка бекона, растительное масло, специи для мяса.


Вырезку нарежьте вдоль на три одинаковые ленточки, но так, чтобы они оставались скрепленными на одном конце.


Сложите мясо в какую-нибудь миску, добавьте две столовые ложки растительного масла. Перемешайте. Добавьте специи по вкусу, при необходимости немного посолите. Накройте крышкой или пищевой пленкой и поставьте в холодильник на час.


Достаньте вырезку, разложите по длине, на каждую ленточку выложите ломтик бекона. Он должен покрыть мясо.


Заплетите косичку, чем туже, тем лучше. Свободные концы свяжите кулинарной нитью или просто зафиксируйте парой зубочисток.


Каждую косичку обжарьте с двух сторон на сковородке до появления румяной корочки.


Заверните каждую обжаренную косичку в фольгу.


Выложите косички в фольге в противень или форму для запекания. Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте противень на 30 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева.


Разверните фольгу и поставьте в духовку еще на 10 минут, на этот раз в режиме верхнего гриля.


Достаньте готовые косички из духовки и дайте отдохнуть минут 15, после этого можно подавать к столу с вашим любимым гарниром. Приятного аппетита!

Комментарии

Добавить комментарий

Для вставки цитаты выделите текст и нажмите сюда

Имя*:

Текст комментария (не более 2000 символов)*:

*Все поля обязательны для заполнения.

Комментарии, содержащие рекламу, ненормативную лексику, оскорбления и т.п., а также флуд и сообщения не по теме, будут удаляться. Нарушителям может быть заблокирован доступ к сайту.