Шашлык на гриле

Когда говорят об отдыхе на природе, первым приходит мысль о шашлыке на гриле - о его аромате, тепле костра и радости простых, но таких важных встреч. Сегодня подходит свинина - вкусно, просто и по-домашнему!


Для приготовления шашлыка 1,5 килограмм шейки свинины, чабер (отлично подходит в армянской или грузинской кухне), черный перец, приправы из ваших любимых, соль по вкусу.


Чистим мясо от лишнего жира и жил - так оно получится нежнее. Нарезаем кусочками по 4–5 сантиметров.


Добавьте специи и соль, хорошо помешайте, оставьте минут на 45-60 в холодильник.


Разожгите гриль, используя древесные брикеты. Они могут придадут мясу легкий дымный аромат.


Выложите кусочки мяса на шампура - шашлык готов к приготовлению на гриле.


Жарьте шашлыки на гриле над углями, пока не появится красивая румяная корочка. Не забывайте аккуратно поворачивать шампура, чтобы мясо обжарилось равномерно. Приятного аппетита!

Комментарии

Добавить комментарий

Для вставки цитаты выделите текст и нажмите сюда

Имя*:

Текст комментария (не более 2000 символов)*:

*Все поля обязательны для заполнения.

Комментарии, содержащие рекламу, ненормативную лексику, оскорбления и т.п., а также флуд и сообщения не по теме, будут удаляться. Нарушителям может быть заблокирован доступ к сайту.