Курица Монтерей

Курица Монтерей - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое сочетает в себе нежное куриное мясо, сыр и другие ингредиенты. Оно особенно популярно в американской кухне. Специи и соусы, добавленные в процессе приготовления, придают блюду теплые и пряные нотки, дополняя его гармонией.


Для приготовления потребуется 2 кг куриной грудки, 100 грамм бекона, 1 перец болгарский, сыр "Монтерей" 300 грамм, сыр чеддер 300 грамм, соус BBQ, подсолнечное масло, зеленый лук, приправы для курицы, черный перец, соль.


Положите куриную грудку.


Слегка смазать грудку с двух сторон подсолнечным маслом, добавить приправы, соль, перец. Оставьте на 20 минут при комнатной температуре.


Заполните почти весть уголь стартера, положите корзины SnS.


Кусочки бекона надо быстро обжарить на сильном жаре пока не начнет подрумяниваться. Достаточно 2-3 минут.


Готовый бекон нарезать кусочками.


Филе курицы положите в зону непрямого жара, температуру старайтесь держать на 200-210 градусов. В корзину с углем положите яблоневую щепу. Закройте гриль на 15 минут.


Куриное филе положите кусочкам над корзиной с углями. Жарьте по 4-5 минут до золотистой корочки.


Достаньте филе, положите на поддон, равномерно намажьте соусом BBQ.


Жарьте филе еще 10-15 минут в зоне непрямого жара.


Добавьте кусочки бекона, посыпьте сверху тертым сыром.


Нарежьте болгарский перец мелкими кубиками или соломкой, это как вам нравится. Используйте разные цвета перца (красный, желтый, зеленый) для красоты.


Поставьте снова в гриль пока сыр не расплавится. Самое важное в Курице Монтерей - подавать сразу же после запекания из гриля, пока сыр еще тянется и горячий. Добавьте зеленый лук. Приятного аппетита!

Комментарии

Добавить комментарий

Для вставки цитаты выделите текст и нажмите сюда

Имя*:

Текст комментария (не более 2000 символов)*:

*Все поля обязательны для заполнения.

Комментарии, содержащие рекламу, ненормативную лексику, оскорбления и т.п., а также флуд и сообщения не по теме, будут удаляться. Нарушителям может быть заблокирован доступ к сайту.