Готовим стейки семги на гриле

Приобрел на кухню новое чудо враждебной техники - электрогриль. На природу выбираться времени не хватает, а чего-нибудь вкусненького хочется. К тому же блюда, приготовленные на гриле полезнее, чем просто пожаренные на масле на сковородке. А если добавить немного воображения, то можно прямо посреди недели почувствовать себя где-нибудь на даче в шезлонге, с бутылочкой пива. Стоп, что-то я отвлекся :)


Для приготовления блюда понадобятся самые простые продукты: три стейка семги, 3-4 крупных лимона, 1 чайная ложка молотого красного перца, 1 чайная ложка черного перца, соль. Для украшения блюда понадобится еще 1 лимон и пучок зелени.


Сперва сделаем маринад. Лимоны выжмите в плоскую емкость, добавьте перец, соль. Если лимонного сока получилось слишком мало, то добавьте чуть-чуть воды.


Уложите стейки в маринад, полейте их сверху маринадом и оставьте на 20 минут.



Разогрейте гриль, и обжарьте стейки сперва с одной стороны, а потом с другой. Время жарки определяется по мощности гриля, на рыбе должны появиться характерные "грилевые" полоски. Готовые стейки снимите с гриля, сбрызните сверху лимонным соком, украсьте зеленью и нарезанными помидорками. На гарнир лучше всего подойдет отварной картофель. Приятного аппетита!

Комментарии

Добавить комментарий

Для вставки цитаты выделите текст и нажмите сюда

Имя*:

Текст комментария (не более 2000 символов)*:

*Все поля обязательны для заполнения.

Комментарии, содержащие рекламу, ненормативную лексику, оскорбления и т.п., а также флуд и сообщения не по теме, будут удаляться. Нарушителям может быть заблокирован доступ к сайту.