Закусь к пиву: сосиски запеченые с сыром

По случаю выходных решил поэкспериментировать с содержимым холодильника на предмет простенькой горячей закуски к пиву. Вот что у меня из этого получилось.


Для приготовления закуски потребуется пачка сосисок, лучше всего молочные, грамм 100 твердого сыра, пучок зелени и молотый красный перец. Ну и, естественно, должное количество любимого пива.


Сосиски очистите от оболочки, если она есть, надрежьте острым ножом вдоль примерно на половину.


Выложите сосиски на решетку-гриль, чтобы разрез оказался сверху.


Разогрейте духовку до 180 градусов в режиме гриля и поставьте туда сосиски.


Подождите, чтобы сосиски "раскрылись" по местам надрезов и чуть подрумянились. Сколько это по времени - не могу точно сказать, зависит от духовки и сорта сосисок. Просто наблюдайте за ними через стекло духовки.


Когда сосиски "раскроются", достаньте их из духовки. Натрите на терке сыр, и нафаршируйте им разрезы сосисок.


Посыпьте красным перцем. Если не любите острые блюда, то можно обойтись и без перца. Я поперчил от души :)


Поставьте нафаршированные сосиски обратно в духовку, подержите их там до тех пор, пока сыр полностью не расплавится.


Готовое блюдо украсьте зеленью и оливками. Подавайте на стол и употребляйте в горячем виде, чтобы расплавленный сыр не застыл. Слово "горячее" относится только к закуске, пиво должно быть холодным. Приятного отдыха и аппетита!

Комментарии

Добавить комментарий

Для вставки цитаты выделите текст и нажмите сюда

Имя*:

Текст комментария (не более 2000 символов)*:

*Все поля обязательны для заполнения.

Комментарии, содержащие рекламу, ненормативную лексику, оскорбления и т.п., а также флуд и сообщения не по теме, будут удаляться. Нарушителям может быть заблокирован доступ к сайту.