Готовим печеночные оладьи
Печеночные оладьи
Еще один рецепт родом из детства - печеночные оладьи. Это очень простое блюдо, которое готовится быстро и получается вкусно. Кроме того, блюда, приготовленные из говяжьей печени, необычайно полезны.
Продукты для приготовления блюда
Для приготовления оладьей нам понадобится 0.5 килограмма печени, два яйца, 4 столовые ложки муки, соль и перец по вкусу, немного растительного масла для жарки. Для соуса понадобится банка сметаны, зелень укропа и пару зубчиков чеснока.
Нарезаем печень
Печень промойте, почистите и нарежьте кусками средней величины.
Прокручиваем печень на блендере
Печень положите в блендер, туда же вбейте два яйца, посолите и поперчите. Все прокрутите на блендере до получения однородной массы.
Добавляем муку
Тесто готово
Перелейте полученную массу в глубокую миску, добавьте муку и еще раз перемешайте.
Обжариваем оладьи
Разогрейте сковородку, при помощи столовой ложки выложите на нее тесто, чтобы получились оладушки.
Обжариваем оладьи
Обжарьте сперва с одной стороны, затем с другой до появления румяной корочки.
Готовим соус
Для соуса возьмите банку сметаны, добавьте в нее нарубленную зелень и раздавленный прессиком чеснок. Все тщательно перемешайте.
Оладьи готовы
Готовые оладьи выложите на тарелку и подавайте со сметанным соусом. Самые вкусные оладушки пока горячие. Приятного аппетита!
Просмотров: 5146 | Комментариев: 8
Метки: вторые блюда, печень
Внимание! Статья опубликована больше года назад, информация могла устареть!
Комментарии
Отзывы посетителей сайта о статье
ManHunter
(19.04.2013 в 14:52):
Здесь не духовная семинария, а кулинарный раздел сайта.
Michail
(19.04.2013 в 14:51):
Извиняюсь, я насчёт сметаны - кажется, в Библии написано: "Не подавай козлёнка в молоке матери его"... Бывает и курятина в комбинации с яйцами...
myr4ik07
(14.06.2012 в 15:52):
ManHunter, Уже ничего не мешает :). Вчера мешал не законченный рабочий день :)
ManHunter
(13.06.2012 в 21:08):
Zhelezyaka, никак не могу найти керамическую сковородку со съемной ручкой. Как только - так сразу, и обязательно поделюсь впечатлениями.
myr4ik07, что удерживает от решительного шага? :)
myr4ik07, что удерживает от решительного шага? :)
myr4ik07
(13.06.2012 в 20:38):
Я знаю точно, что для меня это просто объедение, это не просто объедение это сверх моих эмоций. Ох, сейчас бы положил парочку в желудок.
Zhelezyaka
(13.06.2012 в 20:03):
Спасибо, аппетитно выглядит)
Увидел сковородку и вопрос возник, как тебе сковородки с керамическим покрытием, не пробовал на них готовить?
Увидел сковородку и вопрос возник, как тебе сковородки с керамическим покрытием, не пробовал на них готовить?
ManHunter
(13.06.2012 в 13:03):
Не, печень я люблю или оладушками, или кусочками. Паштет лучше купить готовый.
Never
(13.06.2012 в 13:02):
Супер! На выходных только вот готовил. Может еще паштет из печени заварганишь? Его можно и в прок заготовить.
Добавить комментарий
Заполните форму для добавления комментария
Материалы, опубликованные на этом сайте, не рекомендуются к просмотру лицам в возрасте до 16 лет без присутствия взрослых.
Вам помог этот сайт?
Поблагодарили 34,326 раз
Поблагодарили 34,326 раз
Буду очень благодарен, если размеcтите мою кнопочку:
 |
Яндекс ИКС: 380 |
 |
 |