Готовим печеночные оладьи

Еще один рецепт родом из детства - печеночные оладьи. Это очень простое блюдо, которое готовится быстро и получается вкусно. Кроме того, блюда, приготовленные из говяжьей печени, необычайно полезны.


Для приготовления оладьей нам понадобится 0.5 килограмма печени, два яйца, 4 столовые ложки муки, соль и перец по вкусу, немного растительного масла для жарки. Для соуса понадобится банка сметаны, зелень укропа и пару зубчиков чеснока.


Печень промойте, почистите и нарежьте кусками средней величины.


Печень положите в блендер, туда же вбейте два яйца, посолите и поперчите. Все прокрутите на блендере до получения однородной массы.



Перелейте полученную массу в глубокую миску, добавьте муку и еще раз перемешайте.


Разогрейте сковородку, при помощи столовой ложки выложите на нее тесто, чтобы получились оладушки.


Обжарьте сперва с одной стороны, затем с другой до появления румяной корочки.


Для соуса возьмите банку сметаны, добавьте в нее нарубленную зелень и раздавленный прессиком чеснок. Все тщательно перемешайте.


Готовые оладьи выложите на тарелку и подавайте со сметанным соусом. Самые вкусные оладушки пока горячие. Приятного аппетита!

Комментарии

Добавить комментарий

Для вставки цитаты выделите текст и нажмите сюда

Имя*:

Текст комментария (не более 2000 символов)*:

*Все поля обязательны для заполнения.

Комментарии, содержащие рекламу, ненормативную лексику, оскорбления и т.п., а также флуд и сообщения не по теме, будут удаляться. Нарушителям может быть заблокирован доступ к сайту.