Дыня с хамоном

Дыня с хамоном (Melon con Jamon) - одна из традиционных закусок ("тапасов") в испанских ресторанах. Как бы странно ни было сочетание сладкой дыни и соленого хамона, они прекрасно дополняют и раскрывают вкус друг друга. Попробуйте, это действительно великолепная закуска для сухого красного вина, да и вообще, для многих других напитков.


Как подсказывает Капитан Очевидность, для приготовления дыни с хамоном нам потребуется дыня и хамон. Настоящий хамон можно найти только в Испании, у нас он продается в основном в нарезке, упакованной под вакуумом. Это, конечно, не совсем то что надо, но за неимением лучшего сойдет. Только не пытайтесь подменять хамон каким-нибудь беконом, это совершенно разные блюда.


Дыню промойте, нарежьте дольками толщиной 1,5-2 сантиметра.


Дольки дыни очистите от кожуры и нарежьте кубиками.


Ломтики хамона нарежьте полосками.


Заверните каждый кусочек дыни в полоску хамона и закрепите зубочисткой или специальной шпажкой для канапе. Выложите готовую закуску на тарелку и можно разливать по бокалам красное вино. Приятного аппетита!

Комментарии

Добавить комментарий

Для вставки цитаты выделите текст и нажмите сюда

Имя*:

Текст комментария (не более 2000 символов)*:

*Все поля обязательны для заполнения.

Комментарии, содержащие рекламу, ненормативную лексику, оскорбления и т.п., а также флуд и сообщения не по теме, будут удаляться. Нарушителям может быть заблокирован доступ к сайту.