Гречневая каша "Походная"

Вспоминаю детство, когда мы ходили в походы и ели там вкуснейшую, приготовленную на костре гречневую кашу с тушенкой. Впечатления об этой каше не удалось испортить даже армейским поварам. Конечно, разводить костер в квартире мы не будем, но попробуем приготовить что-то подобное.


Продукты для приготовления самые простейшие. Большая банка тушенки, пол-кило гречневой крупы, соль и другие специи по вкусу. Если нужно больше или меньше каши, то количество продуктов меняется пропорционально.


Хорошо разогрейте казан, выложите в него тушенку и хорошо ее разомните, практически до волокон.


Когда жир из тушенки полностью растопится, засыпьте в казан крупу.


Влейте в казан литр холодной воды, хорошо перемешайте. Количество воды также меняется пропорционально количеству исходных продуктов.


Закройте крышкой и оставьте на медленном огне минут на 40 или даже на час, периодически помешивая. Признаком готовности будет то, что крупа впитала всю воду, но при этом остается немного влажной. Перед самой готовностью досолите по вкусу, добавьте специи и еще раз хорошенько перемешайте.


Выключите огонь и оставьте кашу под крышкой еще на полчаса, чтобы она настоялась. Вот и все, вкусное, сытное и полезное блюдо готово. Приятного аппетита!

Комментарии

Добавить комментарий

Для вставки цитаты выделите текст и нажмите сюда

Имя*:

Текст комментария (не более 2000 символов)*:

*Все поля обязательны для заполнения.

Комментарии, содержащие рекламу, ненормативную лексику, оскорбления и т.п., а также флуд и сообщения не по теме, будут удаляться. Нарушителям может быть заблокирован доступ к сайту.