Яичница с сосисками "Валентинка"

Это блюдо - отличный пример того, как из простейших продуктов можно сделать интересное украшение праздничного стола. Завтра праздник, День влюбленных. Мужчинам, даже далеким от кулинарии, не составит труда приготовить такой сюрприз своим любимым. У женщин готовка не отнимет много времени, а сэкономленное время можно будет посвятить себе.


Для приготовления потребуются сосиски (по 1 на порцию), куриные яйца (1 на порцию), немного растительного масла, помидоры и зелень для украшения, соль и перец по вкусу.


Острым ножом аккуратно разрежьте сосиску пополам, но не до конца, оставьте 1,5-2 сантиметра. Выверните сосиску, чтобы она приняла форму сердечка, концы закрепите при помощи зубочистки. Оставьте выступающие кончики зубочистки, чтобы потом было удобно ее вынимать.


Разогрейте сковородку и на сильном огне обжарьте сосиску с двух сторон на растительном масле.


Залейте по одному яйцу внутрь каждого "сердечка", постарайтесь не повредить желток. Если яйца подтекут по краям сосисок, то это ничего страшного, излишки перед подачей на стол можно подрезать ножом или лопаткой. Убавьте огонь до минимального, накройте сковородку крышкой и жарьте до готовности яичницы.


Готовое блюдо выложите порционно на тарелки, посолите, поперчите, украсьте листиками зелени и помидорками, удалите скрепляющие зубочистки и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Комментарии

Добавить комментарий

Для вставки цитаты выделите текст и нажмите сюда

Имя*:

Текст комментария (не более 2000 символов)*:

*Все поля обязательны для заполнения.

Комментарии, содержащие рекламу, ненормативную лексику, оскорбления и т.п., а также флуд и сообщения не по теме, будут удаляться. Нарушителям может быть заблокирован доступ к сайту.