Овсяное печенье с клюквой

В комментариях к кулинарному разделу меня неоднократно попрекали, что я выкладываю мало рецептов выпечки. Исправляя ситуацию, решил поэкспериментировать на тему моего любимого овсяного печенья. Вариантов этого рецепта множество, с разными пропорциями продуктов и разными ингредиентами, у меня будет овсяное печенье с клюквой.


Для приготовления печенья понадобится 1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления, 1 стакан муки, 1 стакан сахарного песка, 120 грамм сливочного масла, 1 яйцо, горсть сушеной клюквы, по половине чайной ложки молотой корицы, разрыхлителя теста и ванилина.


Размягчите сливочное масло и смешайте его с сахарным песком.


Добавьте молотую корицу, ванилин, разрыхлитель теста. Все тщательно перемешайте.


Добавьте овсяные хлопья, снова все тщательно перемешайте.


Добавьте сушеные ягоды. Если они слишком большие, то можете их нарезать на более мелкие кусочки. Вместо клюквы можно взять сушеную вишню или вообще какие-нибудь сухофрукты, все зависит от вашего вкуса. Перемешайте тесто.


Вбейте в тесто яйцо, добавьте муку. Перемешивать плотное тесто станет гораздо сложнее, поэтому лучше делать это руками. Из теста сформируйте небольшие лепешки одинакового размера, из этого количества продуктов должно получиться 12-16 заготовок для печенья.


Застелите противень пекарской бумагой, на нее уложите печенинки, оставляя между ними промежутки.


Разогрейте духовку до 180 градусов, поставьте печенье на 15 минут. Готовое печенье остудите и можно подавать на стол. Вот так можно быстро приготовить вкусную, а главное недорогую и полезную сладость к семейному чаепитию. Приятного аппетита!

Комментарии

Добавить комментарий

Для вставки цитаты выделите текст и нажмите сюда

Имя*:

Текст комментария (не более 2000 символов)*:

*Все поля обязательны для заполнения.

Комментарии, содержащие рекламу, ненормативную лексику, оскорбления и т.п., а также флуд и сообщения не по теме, будут удаляться. Нарушителям может быть заблокирован доступ к сайту.