Куриные котлеты с сыром

Для разнообразия холостяцкой трапезы решил приготовить себе куриные котлеты с сыром. Они получаются менее жирные, чем традиционные мясные, к тому же легче усваиваются организмом. В магазинах продаются готовые полуфабрикаты, в интернете много различных рецептов таких котлет, предлагаю вам свой вариант.


Для приготовления понадобится 1 килограмм куриного фарша, 1 крупная луковица, 2 зубчика чеснока, 1 яйцо, 150 грамм сыра, панировочные сухари, соль и специи по вкусу.


В куриный фарш натрите на терке луковицу, раздавите чеснок, вбейте яйцо, добавьте соль и специи.


Хорошо перемешайте фарш, чтобы получилась однородная масса.


Сыр нарежьте тонкими ломтиками по размеру будущих котлет.


На руку выложите примерно две столовые ложки фарша, в центр положите ломтик сыра, накройте таким же количеством фарша. Сформируйте котлету, чтобы сыр оставался внутри.


Обваляйте котлету в панировочных сухарях со всех сторон.


Обжарьте котлеты на сковородке сперва с одной стороны, затем с другой. Это делается быстро, в отличие от мясных котлет, куриные жарятся недолго. Переворачивайте аккуратно, чтобы не вытекла сырная начинка.


Котлеты можно подавать на стол. Особенно вкусные они в горячем виде, когда внутри еще остается расплавленный сыр. Приятного аппетита!

Комментарии

Добавить комментарий

Для вставки цитаты выделите текст и нажмите сюда

Имя*:

Текст комментария (не более 2000 символов)*:

*Все поля обязательны для заполнения.

Комментарии, содержащие рекламу, ненормативную лексику, оскорбления и т.п., а также флуд и сообщения не по теме, будут удаляться. Нарушителям может быть заблокирован доступ к сайту.