Мятно-лимонно-ванильный сахар

Если вы любите чай с мятой, этот рецепт точно станет вашим летним фаворитом. На даче у нас мята растет повсюду сама по себе. Вместо того чтобы сушить, вялить или выбрасывать, превратите ее в ароматный сахар. Хранится он в холодильнике до года, но, честно говоря, редко доживает до следующего сезона, расходуется слишком быстро. В чай, лимонад, мохито - прекрасно все уходит с мятой. Детям очень нравится.

Читать статью целиком »

Варенье из сливы

Когда наступает сезон спелых слив, хочется сохранить их солнечный вкус до зимы. Приготовьте настоящее домашнее варенье, густое, с красивыми дольками и насыщенным фруктовым ароматом. Этот проверенный рецепт никогда не подводит.

Читать статью целиком »

Курица "Каччиаторе" на гриле

Традиционное итальянское блюдо, приготовленное по-домашнему - курица каччиаторе на гриле сочетает в себе сочное мясо, ароматные травы и пикантный соус. Название блюда переводится как "по-охотничьи", и оно действительно подходит для сытного обеда. Куриные бёдра или окорочка сначала маринуются в смеси оливкового масла, чеснока, розмарина, тимьяна и красного перца, затем обжариваются на гриле до золотистой корочки. После этого мясо тушируется в богатом томатном соусе с добавлением белого вина, шампиньонов, сладкого перца и лука. Результат - нежнейшее мясо, напитанное ароматами Средиземноморья.

Читать статью целиком »

Арроз кон пойо

"Арроз кон пойо" (исп. arroz con pollo) - одно из самых любимых и часто готовимых блюд в странах Латинской Америки. Это гармоничное сочетание ароматного риса, сочной курицы и ярких овощей создает по-настоящему насыщенный вкус, который одинаково уместен как в будничный день, так и за праздничным столом. Арроз кон пойо - это не просто еда. Это объятие вкуса, которое дарит чувство сытости, уюта и гармонии. Попробовав его хоть раз, хочется возвращаться к этому блюду снова и снова.

Читать статью целиком »

Куриные ножки с чесноком на гриле

Куриные ножки с чесноком на гриле - это идеальный выбор для тех, кто ценит сочное мясо, хрустящую корочку и яркий аромат приготовления на углях. Это блюдо подойдет как для романтического ужина под открытым небом, так и для шумного семейного застолья. Аромат чеснока, смешанный с пряностями и копченостью гриля, моментально пробуждает аппетит и вызывает желание съесть вторую ножку... и третью.

Читать статью целиком »