Blog. Just Blog

А еще я туда ем!

Кулинарные рецепты
А еще я туда ем! - RSS-канал А еще я туда ем! - Карта сайта

Горбуша соленая "мокрым" способом

16.10.2023 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter

Горбуша соленая "мокрым" способом

Еще один рецепт засолки красной рыбы в домашних условиях, на этот раз так называемым "мокрым" способом, то есть с приготовлением рассола. Такой способ засолки делает мякоть рыбы сочной и значительно сокращает время приготовления, поэтому он отлично подходит даже для целых рыбин.

Читать статью целиком »
Просмотров: 440 | Комментариев: 2

Копченая соль

07.10.2023 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter

Копченая соль

Много лет назад из поездки в Грецию я привез маленькую баночку копченой морской соли. Использовалась она исключительно при употреблении текилы, поэтому удалось растянуть удовольствие на все эти годы. Но все хорошее рано или поздно заканчивается, так что было принято решение воссоздать эту вкусную приправу в домашних условиях.

Читать статью целиком »
Просмотров: 476 | Комментариев: 2

Копченый сыр

26.09.2023 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter

Копченый сыр

На улице стало холодать, значит самое время заняться копчением сыра. Я не зря сделал акцент на погоде, сыр начинает "плакать" уже при комнатной температуре, а при термической обработке и вовсе плавится. Поэтому коптить его я буду исключительно холодным способом, в холодном гриле и сразу же по утреннему холодку.

Читать статью целиком »
Просмотров: 440 | Комментариев: 4

Сосиски в тесте на гриле

12.09.2023 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter

Сосиски в тесте на гриле

Гриль - это не только коптильня и жаровня, это вполне себе полноценная печка, в которой можно быстро и просто приготовить вкуснейшую выпечку. Дома я готовлю сосиски в тесте в духовке, а на даче буду продолжать радовать свою семью блюдами из гриля.

Читать статью целиком »
Просмотров: 664 | Комментариев: 2

Курица-гриль

28.08.2023 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter

Курица-гриль

Сегодня классика жанра - курица-гриль на угольном гриле, извините за тавтологию. Курица-гриль в специальном представлении не нуждается. От одного только взгляда на нее разыграется аппетит, даже если вы только что перекусили. Она может быть как главным блюдом пикника, так и украшением праздничного стола.

Читать статью целиком »
Просмотров: 413 | Комментариев: 3

Наверх
Powered by PCL's Speckled Band Engine 0.2 RC3
© ManHunter / PCL, 2008-2024
При использовании материалов ссылка на сайт обязательна
Время генерации: 0.06 сек. / MySQL: 2 (0.0018 сек.) / Память: 4.5 Mb
Наверх