
Готовим безе
16.01.2010 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter

Безе
Безе для меня всегда будет ассоциироваться с детством, с воспоминаниями, как его готовила мне бабушка. Ну а теперь я готовлю его себе сам. Во Франции безе называют "меренги", а само слово "безе" произошло от немецкого слова "baiser" - "поцелуй".
Читать статью целиком »
Просмотров: 23315 | Комментариев: 28
Цыпленок тапака
22.12.2009 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter

Цыпленок тапака
Цыпленок тапака - любимое блюдо в ресторанах советских времен, но не утратившее своей актуальности и в наши дни. Название блюда происходит от грузинского слова "тапа" - чугунная или каменная сковородка с тяжелой крышкой-прессом, а ставшее привычным нам название "цыпленок табака" - не совсем правильное, и уж тем более не имеющее никакого отношения к табачным изделиям.
Читать статью целиком »
Просмотров: 6308 | Комментариев: 10
Варим борщ с чесночными пампушками
19.12.2009 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter

Борщ с чесночными пампушками
Среди всех супов борщ занимает особое положение, и приготовление вкусного борща - настоящее искусство. Есть информация, что в состав самого правильного борща должно входить ровно 20 компонентов, не считая воды и специй. Так это, или нет, я не знаю. У меня рецепт попроще, и сегодня я им с вами поделюсь.
Читать статью целиком »
Просмотров: 15962 | Комментариев: 22
Селедка под шубой
16.12.2009 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter

Селедка под шубой
Селедка под шубой - классика салатов и традиционное блюдо на праздничном столе. Близится Новый год, надо вспоминать как все это готовится, а то уже давно не делал. Вообще в природе есть несколько вариантов приготовления селедки под шубой, у меня вот такой.
Читать статью целиком »
Просмотров: 5401 | Комментариев: 11
"Огненные креветки" к пиву
03.12.2009 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter

"Огненные креветки" к пиву
Сегодня четверг, рыбный день. А еще скоро пятница, можно немного размяться пивком. Не знаю как вы, а лично я предпочитаю закусывать пиво разными морепродуктами: сушеной рыбкой, кальмарами или креветками, так что на закусь сегодня у меня блюдо под названием "Огненные креветки". Называются они так потому, что получаются очень острые, как я люблю. Рецепт хорош тем, что годится как для стационарного употребления пива, так и для вылазки на природу.
Читать статью целиком »
Просмотров: 10876 | Комментариев: 15


