Быстрый поиск
Введите фрагмент названия статьи для поиска
Блинчатые пирожки с мясом
16.02.2015 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter
Блинчатые пирожки с мясом
Продолжается масленичная неделя, если следовать традициям, то каждый день на столе должны быть блины. А в нашей семье уже много лет очень популярны блинчатые пирожки. В магазине вы можете купить нечто похожее под названием готовых фаршированных блинов или замороженных полуфабрикатов, но ничего не сравнится с горячими блинчатыми пирожками, приготовленными своими руками.
Читать статью целиком »
Просмотров: 6778 | Комментариев: 4
Чебуреки
27.01.2015 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter
Чебуреки
Существует мнение, что чебуреки придумали монгольские и тюркские народы. В традиционном рецепте чебуреки готовились из пресного теста с мелко рубленым мясом и приправами, а затем обжаривались в животном жире. Современные рецепты несильно отличаются от старинного, но в любом случае самыми вкусными будут чебуреки, приготовленные дома. Вот как готовят чебуреки в нашей семье.
Читать статью целиком »
Просмотров: 6442 | Комментариев: 8
Готовим фаршированный патиссон
21.10.2014 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter
Фаршированный патиссон
Из урожая нынешнего года нам перепал огромный патиссон. Различные рагу из патиссонов и прочее в нашей семье не практикуется, обычно мы делаем фаршированные овощи. Этот рецепт очень универсальный, вместо патиссона можно взять небольшие кабачки и сделать "лодочки", а из больших кабачков - "колодцы". Главное понять принцип приготовления.
Читать статью целиком »
Просмотров: 4980 | Комментариев: 2
Горошница с копченостями
28.09.2014 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter
Горошница с копченостями
Горох - наилучший источник высококачественных растительных белков среди бобовых культур, содержание белка в нем даже больше, чем в мясе. Полезные вещества, содержащиеся в горохе, способствуют лучшему обмену веществ, поддерживают устойчивость организма к различным видам инфекций, играют важную роль в деятельности центральной нервной системы. На Руси горох был одним из главных ингредиентов постного меню, а разные варианты горошницы прочно заняли место во многих национальных кухнях.
Читать статью целиком »
Просмотров: 9030 | Комментариев: 8
Гратен дофинуа
15.07.2014 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter
Гратен дофинуа
Под этим красивым французским названием скрывается разновидность картофельной запеканки со сметаной и маслом. Но, как говорил герой одной известной комедии, "гренка не может стоить 8 долларов, а крутон может" :) На самом деле получается очень вкусное блюдо, достойное самого изысканного ужина.
Читать статью целиком »
Просмотров: 6089 | Комментариев: 4