
Быстрый поиск
Введите фрагмент названия статьи для поиска
Готовим фаршированный патиссон
21.10.2014 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter

Фаршированный патиссон
Из урожая нынешнего года нам перепал огромный патиссон. Различные рагу из патиссонов и прочее в нашей семье не практикуется, обычно мы делаем фаршированные овощи. Этот рецепт очень универсальный, вместо патиссона можно взять небольшие кабачки и сделать "лодочки", а из больших кабачков - "колодцы". Главное понять принцип приготовления.
Читать статью целиком »
Просмотров: 5176 | Комментариев: 2
Горошница с копченостями
28.09.2014 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter

Горошница с копченостями
Горох - наилучший источник высококачественных растительных белков среди бобовых культур, содержание белка в нем даже больше, чем в мясе. Полезные вещества, содержащиеся в горохе, способствуют лучшему обмену веществ, поддерживают устойчивость организма к различным видам инфекций, играют важную роль в деятельности центральной нервной системы. На Руси горох был одним из главных ингредиентов постного меню, а разные варианты горошницы прочно заняли место во многих национальных кухнях.
Читать статью целиком »
Просмотров: 9245 | Комментариев: 8
Гратен дофинуа
15.07.2014 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter

Гратен дофинуа
Под этим красивым французским названием скрывается разновидность картофельной запеканки со сметаной и маслом. Но, как говорил герой одной известной комедии, "гренка не может стоить 8 долларов, а крутон может" :) На самом деле получается очень вкусное блюдо, достойное самого изысканного ужина.
Читать статью целиком »
Просмотров: 6325 | Комментариев: 4
Перловая каша с грибами
26.06.2014 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter

Перловая каша с грибами
Перловка - моя самая любимая каша. Армейский вариант я уже готовил, сегодня будет вегетарианский вариант перловой каши с грибами. У нас на работе в столовой это блюдо называется "Каша по-монастырски". Но я сильно сомневаюсь, что эта каша имеет хоть какое-то отношение к религиозной трапезе, так что пусть она остается просто перловкой с грибами.
Читать статью целиком »
Просмотров: 7363 | Комментариев: 13
Говядина запеченная в духовке
06.05.2014 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter

Говядина запеченная в духовке
Говядина запеченная в духовке целым большим куском - очень универсальное блюдо. Посудите сами: это может быть шикарным украшением праздничного стола, сытным ужином для всей семьи, а в холодном виде ее можно нарезать ломтиками и наготовить бутербродов. Большой плюс приготовления в том, что это блюдо не требует постоянного присутствия на кухне, вы можете поставить его готовиться и параллельно заниматься другими делами.
Читать статью целиком »
Просмотров: 5413 | Комментариев: 3


