Настойка из яблок

Середина осени, время для сбора поздних сортов яблок. Именно из них получается самая вкусная настойка. Рецепт приготовления очень простой, зато потом в зимние холода вы сможете побаловать себя рюмочкой ароматного напитка.

Читать статью целиком »

Перцовая настойка с чесноком

Зима близко. Настойка из жгучего перца - это очень полезный для здоровья горячительный напиток. В остром перце содержатся вещества, которые оказывают благотворное влияние на организм: перец улучшает пищеварение, позволяет поддерживать правильную перистальтику кишечника, ускоряет обмен веществ, стимулирует кроветворение и снижает уровень холестерина. Настойка на перце хорошо помогает при простудных заболеваниях. В комплекте с чесноком и медом получается целебный огненный коктейль, стопочка которого мгновенно согреет вас даже после самого лютого мороза. Это не напиток для дружеских вечеринок, это заветная бутылочка, которая должна стоять в шкафчике на самый крайний случай.

Читать статью целиком »

Домашний аквавит

Аквавит - крепкий спиртной напиток, производимый только в скандинавских странах. Основой для производства аквавита служит спирт, в который добавляют специи. Как я понял, в разных странах аквавит отличается только набором используемых ароматических ингредиентов. Настоящий аквавит, привезенный из путешествия, был принят "на ура" и уже почти закончился, у нас купить его вообще нереально, а в Скандинавии, скорее всего, я появлюсь еще не скоро. Поэтому было принято решение воспроизвести рецепт аквавита в домашних условиях. Поскольку среди ингредиентов у меня присутствует укроп, такой рецепт аквавита будет ближе к его датской разновидности.

Читать статью целиком »

Хреновуха

Настойка водки или самогона на хрене, она же хреновуха, известна на Руси с давних времен. Сам Петр I в начале 18 века издал указ, согласно которому в каждом подворье должно быть по 5 четвертей хреновухи, особенно для тех людей, кто занят тяжелым трудом или пребывает на холоде. В августе начинается сезон заготовки хрена, так почему бы не сделать несколько бутылочек хреновухи с прицелом на зиму?

Читать статью целиком »

Наливка "Лимонка"

Предлагаю вашему вниманию наливку "Лимонка" собственного изготовления. Сам я спиртное не употребляю, но это ограничение не распространяется на моих родных и близких. Они уже успели по достоинству оценить эту наливочку, теперь очередь за вами.

Читать статью целиком »