Blog. Just Blog

Быстрый поиск

Введите фрагмент названия статьи для поиска

Соленые лимоны

12.11.2019 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter

Соленые лимоны

Соленые лимоны - традиционное блюдо североафриканской (магрибской) кухни. Уникальность соленых лимонов в том, что это одновременно и самостоятельное блюдо, и пикантная закуска, и приправа для приготовления национальных салатов, горячих мясных и рыбных блюд. На первый взгляд весьма странное сочетание лимонной кислоты и соли, но при таком способе заготовки лимоны полностью теряют горечь, а за счет ферментации приобретают неповторимый вкус и аромат, похожий на запах хвои.

Читать статью целиком »
Просмотров: 867 | Комментариев: 2

Сырные палочки

23.10.2019 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter

Сырные палочки

Еще один вариант быстрой и простой закуски. Отлично идет под пиво, а также просто погрызть под киношку. Время на приготовление минимальное, а результат отличный.

Читать статью целиком »
Просмотров: 745 | Комментариев: 4

Готовим алко-роллы

25.09.2019 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter

Алко-роллы

Оригинальная закуска в русском стиле под крепкие напитки. Готовится просто, выглядит эффектно, ну и сочетание ингредиентов как раз подходящее для традиционного застолья.

Читать статью целиком »
Просмотров: 1341 | Комментариев: 9

Вяленые томаты в духовке

09.09.2019 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter

Вяленые томаты в духовке

Несколько лет назад я уже выкладывал рецепт вяленых томатов, но там я вялил их в сушилке. За эти годы рецепт изменился, теперь я делаю его иначе и результат получается гораздо лучше. Так сказать, работа над ошибками.

Читать статью целиком »
Просмотров: 740 | Комментариев: 0

Маринованная брюссельская капуста

17.05.2018 | Категория: А еще я туда ем! | Автор: ManHunter

Маринованная брюссельская капуста

Как-то раз я подумал: если можно мариновать обычную капусту, то почему бы не попробовать замариновать брюссельскую? Размер кочанчиков вполне подходит для заготовок. Сказано - сделано. Получилась очень неплохая закуска для мясных блюд или под чего-нибудь покрепче.

Читать статью целиком »
Просмотров: 764 | Комментариев: 0

Наверх
Powered by PCL's Speckled Band Engine 0.2 RC3
© ManHunter / PCL, 2008-2021
При использовании материалов ссылка на сайт обязательна
Время генерации: 0.12 сек. / MySQL: 3 (0.0482 сек.) / Память: 4.75 Mb
Наверх